カテゴリー: 連載

　 北大飲食店列伝 連載

北大飲食店列伝③　医学部の研究者から「おいしさ」の探究者へ　食の「遊び心」をかたちに　―たべものであそんではいけません

田村 悠介

　 北大飲食店列伝・第3回の舞台は、2021年5月に札幌・ススキノで営業を開始した店だ。数多くの飲食店がしのぎを削る日本最大級の繁華街に、本学大学院の卒業生が経営する創作ダイニング「たべものであそんではいけません」がある … Read More

　 キラリ！北大生 連載

「寄生虫」をキーワードに水生生物の生態を探る　三浦健太郎さん（水産学部3年）

編集部

専門家も認めるほどの斬新な着眼点で研究に取り組み、若干高校生ながら学会での発表を経験したという三浦健太郎さん（水産学部3年）。「貝類の生息場所別の寄生虫の種類差」が当時の研究テーマで、本学進学後も道内の河川で調査を続けて … Read More

Around北大新聞 　 北大人に聞く 連載

「自分が面白いと思うもの」突き詰め視聴者の心を掴む　―HTB「水曜どうでしょう」ディレクター・藤村忠寿さん　【北大人に聞く　第10回】

編集部

ローカル発のバラエティ番組としては異例のヒットを記録した北海道テレビ放送（HTB）制作の「水曜どうでしょう」。「北大人に聞く」第10回では同番組チーフディレクターで本学法学部卒業生の藤村忠寿（ただひさ）さんにこれまでの歩 … Read More