北大飲食店列伝⑤ 「安くておいしい」を叶える工夫 ―レストラン クラーク亭
北大周辺の飲食店を取材する企画「北大飲食店列伝」。5回目となる本企画の舞台は、2023年で創業30周年を迎えたレストラン「クラーク亭」だ。創業時からオーナーを務める橋田竹雄さん(70)に話を聞いた。長い間クラーク亭が愛さ … Read More
カテゴリー: 特集
【検証】北大「創基150周年」を考える
―北大がアイヌに負う現在の責任 私たちは巻き込まれただけなのか part3
3⃣活動に問題があると判明した後に、大学として率先した倫理的な対応がとられなかったこと（現代） 今を生きる私たちは「巻き込まれている」のか 現在の北大の一員としての責任 地図に描かれない「アイヌ納骨堂」 こ … Read More
大志を抱く若手作家たちの芸術 「第2回 未完の大器アンビシャス展」開催
JR北広島駅からバスで5分。エスコンフィールドの奥にある小高い丘の上には、社会福祉法人北ひろしま福祉会の運営するレストランがある。その名も「にじのかかるところ」。 restaurant&bakery cafe 「 … Read More
