北大飲食店列伝④「飽きのこなさ」へのこだわり テイクアウトに工夫も ―油そば専門店「たおか」

北大飲食店列伝・第4回の舞台は、本学の南門から歩いてすぐのあの店だ。お財布にもやさしい一杯で北大生の胃袋と心を満たす、そんな油そば専門店「たおか」札幌駅北口店で、店長の山田周平さんに話を聞いた。 ラーメンなどともしばしば … Read More